Сыр Сернурский СЗ Страчателла из коровьего молока 50% 250г

Состав: Молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное, сливки пастеризованные, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения

Сыр Сернурский Страчателла из коровьего молока 50% 250г готовят по традиционной итальянской рецептуре. Он представляет собой оригинальный вариант хорошо известной моцареллы. Сырную массу, приготовленную из натурального коровьего молока, разделяют на тонкие волокна. После этого их помещают в сливки, которые насыщают и придают особенно нежный сливочный вкус. В результате Страчателла обретает особенно нежную текстуру.Этот сыр используется для приготовления овощных и фруктовых салатов, придает им пикантный и оригинальный вкус. В итальянской кухне он используется в брускеттах, для заправки пасты, ризотто, супов. Его добавляют в десерты, так как он отлично гармонирует с фруктами и ягодами.